Q/CXX 0001 S-2020 鲊胡椒（米粉制品）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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潜江市楚乡香食品有限公司
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发布日期：
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2020-10-17
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实施日期：
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2020-11-27
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/CXX0001S-2020??胡椒（米粉制品）本标准规定了??胡椒（米粉制品）要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本规范适用于以大米或玉米粉、猪肉、虾仁、蔬菜（藕、土豆、萝卜、冬瓜）为主要原料，辅以食用盐、香辛料（胡椒、辣椒、花椒、五香、生姜）、植物油、豆瓣酱、鸡精、味精、脱氢乙酸钠，经原料前处理（大米研磨、猪肉绞糜、蔬菜剁碎）、配料、入缸发酵、熟制（清蒸或翻炒）或不熟制、真空包装等工序加工而成的??胡椒（米粉制品）。
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