Q/CXSP 0001 S-2021 椰子饭
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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文昌东郊春晓食品加工厂
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发布日期：
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2020-12-31
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实施日期：
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2021-01-30
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废止日期：
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2024-01-24
简介：
Q/CXSP0001S-2021椰子饭本标准规定了椰子饭的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求本标准适用于以椰子肉和糯米为主要原料，添加或不添加红枣、葡萄干、枸杞、黑米、猪肉、鸡肉、山梨酸钾等为辅料，经过钻孔、开口、装米、高温蒸煮、去壳、去黑皮，高温灭菌、真空包装等生产工艺制成的可以直接食用的椰子饭的生产控制、检验和贮运等环节。
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