Q/CW 0001 S-2018 榨菜调味液
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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重庆市涪陵区村翁食品有限公司
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发布日期：
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2018-10-28
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实施日期：
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2018-11-07
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废止日期：
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2021-10-21
简介：
Q/CW0001S-2018榨菜调味液本标准规定了榨菜调味液的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以茎瘤芥的茎瘤在腌制发酵过程中的卤汁为原来，适量添加花椒、八角、三萘、干姜、甘草等，添加或不添加白砂糖、味精、着色剂、防腐剂等，经调配、混合、浓缩、灌装等工艺加工而成的榨菜调味液。
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