Q/CTWL 0001 S-2019 即食腐竹
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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长汀县卫龙食品有限公司
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发布日期：
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2019-01-24
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实施日期：
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2019-01-29
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/CTWL0001S-2019即食腐竹本标准规定了即食腐竹的定义、分类、技术要求、卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以腐竹为原料，经分切，浸泡，沥干，添加食用盐、鸡精调味料辅料，添加或不添加植物香辛料、白芝麻、辣椒、花椒、黑芝麻辅料调味，添加或不添加焦亚硫酸钾辅料，进行预包装、杀菌等工艺制成的即食腐竹。
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