Q/CSSY 0013 S-2019 干煸蘑菇（软）罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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承德森源绿色食品有限公司
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发布日期：
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2019-01-19
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实施日期：
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2019-01-19
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废止日期：
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2024-03-10
简介：
Q/CSSY0013S-2019干煸蘑菇（软）罐头本标准规定了干煸蘑菇(软)罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于以食用菌(松茸、双孢蘑菇、平菇、牛肝菌、杏鲍菇、金针菇、姬菇、榛蘑、口蘑、灰树花、草菇、香菇、白灵菇、茶树菇、滑子菇、鸡油菌、鲍鱼菇、羊肚菌、鸡枞菌中的一种或多种)、植物油(大豆油、花生油、葵花籽油、菜籽油中的一种或多种)为主要原料，经预处理(?r食用菌经清洗或盐渍食用菌经脱盐或干制食用菌经泡发、预煮、挑选、切片或丝、油炸)、加
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