Q/CSMY 0001 S-2019 速冻牛(羊、猪)肉片
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标准类型:
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食品安全企业标准
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标准状态:
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现行有效
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颁发部门:
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河北诚商贸易有限公司
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发布日期:
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2019-07-31
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实施日期:
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2019-07-31
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废止日期:
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2024-10-07
简介:
Q/CSMY0001S-2019速冻牛(羊、猪)肉片本标准规定了速冻牛(羊、猪)肉片的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以冻生羊肉或牛肉或猪肉为原料,经切片、整理、包装、速冻制成的单一原料的羊肉片或牛肉片或猪肉片。
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