Q/CSGM 0001 S-2022 预制肉脯
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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靖江市陈氏工贸发展有限公司
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发布日期：
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2022-01-06
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实施日期：
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2022-02-22
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/CSGM0001S-2022预制肉脯本标准规定了预制肉脯的分类与命名，要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以鲜（冻）畜禽肉为主要原料，添加白砂糖、味精、鸡蛋、鱼露、香辛料调味品、D-异抗坏血酸钠、5′-呈味核苷酸二钠，经选料、修整、腌制、干燥、包装或不包装制成的非即食的预制肉脯（以下简称产品）。
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