Q/CML 0001 S-2021 风味米粉（面）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广西聪明螺食品有限公司
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发布日期：
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2021-05-09
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实施日期：
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2021-05-31
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废止日期：
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2024-05-22
简介：
Q/CML0001S-2021风味米粉（面）本文件规定了风味米粉(面）的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以干制米粉包或面饼(包)和卤肉料包为主要原料，加入独立包装的汤料包、牛腩（肉）包、鱼豆腐包、香炸豌豆包、冻干蔬菜包等配料（详见第3章）制成的，食用时需将主料原料包与各种配料包启封后混合，经水煮或开水冲泡后方可食用的风味米粉（面）。
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