Q/CLL 0005 S-2020 熟肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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重庆莉莱食品有限公司
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发布日期：
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2020-10-20
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实施日期：
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2020-10-30
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废止日期：
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2023-10-12
简介：
Q/CLL0005S-2020熟肉制品Q/CLL0005S-2020熟肉制品本标准规定了熟肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以经检验检疫合格的鲜、冻牛肉为主要原料，以食用植物油、香辛料（八角等)、白砂糖、食用盐、味精等为辅料，适量添加防腐剂，经预处理、调味、卤制、烘干、油炸、拌料、包装、杀菌等工艺制作而成的熟肉制品。
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