Q/CLHS 0079 S-2020 仔鹿膏
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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长春市鹿乡华泰生物科技有限公司
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发布日期：
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2020-01-05
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实施日期：
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2020-01-05
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废止日期：
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2023-02-04
简介：
Q/CLHS0079S-2020仔鹿膏Q/CLHS0079S-2020仔鹿膏本标准适用于以梅花鹿仔鹿（除鹿骨，人工驯养）为主要原料，去除鹿骨外的全身同体可食用部分提取浓缩成膏，添加人参、茯苓、红枣、枸杞子、葛根、山药、山楂、甘草、小茴香、高良姜，部分原料经选剔清洗、提取、浓缩成膏后,将食用鹿胶块与黄酒混合并加适量水溶化，添加木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶酶解，加入红糖（调味）熬制、分装、灭菌、包装等工艺制成仔鹿膏（食品生产许可证分类为其他食品）。
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