Q/CKHY 0001 S-2019 速冻预制调理肉制品（混合肉类）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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宽城区恒誉食品加工厂
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发布日期：
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2019-03-21
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实施日期：
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2019-03-21
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废止日期：
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2022-05-16
简介：
Q/CKHY0001S-2019速冻预制调理肉制品（混合肉类）Q/CKHY0001S-2019速冻预制调理肉制品（混合肉类）本标准适用于以检疫、检验合格的牛肉、牛脂肪或羊肉、羊脂肪及鸭肉为主要原料，经过解冻、分割、去骨整形，添加水、食用盐、香辛料、味精、酵母抽提物、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、D-异抗环血酸呐、碳酸氢钠、黄原胶、卡拉胶、食用香精等的两种或两种以上，经过滚揉或腌制等工艺制成的板状、卷状或串状等形状的速冻预制调理肉制品（混合肉类），该产品属于速冻食品。
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