Q/CJX 0050 S-2019 熟肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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重庆金星股份有限公司
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发布日期：
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2019-07-08
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实施日期：
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2019-07-18
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废止日期：
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2022-07-01
简介：
Q/CJX0050S-2019熟肉制品本标准代替Q/CJX0050S-2016本标准规定了熟肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以经检疫检验合格的鲜（冻）畜、禽肉为原料配以食用植物油，适量添加食用盐、白砂糖、味精、香辛料（山奈、八角、小茴香等）、加或不加花椒、辣椒，经预处理、调味、卤制、油炸、拌料、包装等工艺加工而成的即食熟肉制品。
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