Q/CJLX 0003 S-2021 麻辣水产制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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合盛（吉林）食品有限公司
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发布日期：
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2021-06-02
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实施日期：
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2021-06-02
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废止日期：
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2024-06-15
简介：
Q/CJLX0003S-2021麻辣水产制品本标准适用于以鲜冻大虾、海丁、鱿鱼须、龙虾尾、扇贝肉、花蛤、扇贝边等水产品为主要原料，以植物油、辣椒、麻椒、香辛料、味精、鸡精、白砂糖为辅料，添加食品添加剂（抗坏血酸钠），经原料预处理，配料、卤制、冷却、包装等工艺熟制而成的麻辣水产品。
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