蔬菜及其制品

Q/CJLX 0001 S-2020 麻辣蔬菜制品

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
长春京来香食品有限公司
发布日期:
2020-03-07
实施日期:
2020-03-07
废止日期:
2023-04-07

简介:

Q/CJLX0001S-2020麻辣蔬菜制品Q/CJLX0001S-2020麻辣蔬菜制品本标准适用于以毛豆、豇豆、豌豆、土豆、甘蓝、莲藕、黄花菜、蕨菜、黄豆芽、莴笋、竹笋、菜花、木耳、金针菇、杏鲍菇为主要原料,以植物油、辣椒、麻椒、食用盐、甜面酱、白砂糖、味精、鸡精、香辛料为辅料,添加或不添加食品添加剂呈味核苷酸二钠、抗坏血酸钠,经原料挑选、清洗、整理、配料、卤制、冷却、包装等工艺熟制而成的麻辣蔬菜制品。该产品属于蔬菜制品。

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