Q/CJBN 0011 S-2020 盐焗蛋
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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长乐市吉百年食品有限公司
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发布日期：
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2020-04-04
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实施日期：
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2020-05-07
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/CJBN0011S-2020盐?h蛋本标准规定了盐?h蛋的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于本公司以鲜禽蛋为主要原料，食用盐、白砂糖、味精、酱油、香辛料、氧化羟丙基淀粉、红曲黄色素、D-异抗坏血酸钠、呈味核苷酸二钠、食品用香精为辅料，经预清洗、煮制、去壳、卤制、烘烤、真空包装、高温杀菌工艺制成的直接可食的盐?h蛋。
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