Q/CJA 0003 S-2020 动物性水产制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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重庆健安食品有限公司
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发布日期：
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2020-05-26
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实施日期：
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2020-06-05
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废止日期：
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2023-05-19
简介：
Q/CJA0003S-2020动物性水产制品Q/CJA0003S-2020动物性水产制品本标准规定了动物性水产制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以鱼鳅为主要原料，适量添加植物油、食用盐、味精、香辛料(辣椒、花椒、八角等),食用香精、防腐剂等，经预处理、调配、卤制或油炸、包装、杀菌等工艺加工而成的动物性水产制品。
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