Q/CHSP 0002 S-2019 蒜蓉辣酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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大厂回族自治县春和食品有限公司
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发布日期：
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2019-07-21
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实施日期：
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2019-08-31
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废止日期：
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2024-08-26
简介：
Q/CHSP0002S-2019蒜蓉辣酱本标准规定了蒜蓉辣酱的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以辣椒酱、黄豆酱为主要原料，以洋葱、大蒜、白砂糖、味精、白酒、香辛料水(水煮花椒、八角)为辅料，添加苯甲酸钠、山梨酸钾、黄原胶、冰醋酸，经粉碎、配料、搅拌、灌装制成的蒜蓉辣酱。
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