Q/CGJ 0001 S-2019 熟肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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重庆谷健食品有限公司
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发布日期：
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2019-08-07
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实施日期：
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2019-08-17
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废止日期：
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2022-07-30
简介：
Q/CGJ0001S-2019熟肉制品本标准规定了熟肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以经检验检疫合格的畜、禽肉为主要原料，适量添加大豆蛋白，添加或不添加食用植物油、白砂糖、食用葡萄糖、芝麻、食用盐、食用香辛料（花椒、八角等）、味精、酵母抽提物等，经预处理、切条或抽丝、卤制或腌制、油炸、拌料、包装等工艺制作而成的即食熟肉制品。
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