Q/CFSW 0002 S-2020 油炸肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广西春发生物科技有限公司
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发布日期：
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2020-02-14
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实施日期：
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2020-03-19
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废止日期：
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2023-03-07
简介：
Q/CFSW0002S-2020油炸肉制品Q/CFSW0002S-2020油炸肉制品本标准规定了油炸肉制品的要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜（冻）畜、禽肉及其副产品(包括:牛肉、牛肚、牛肝、猪肉、猪脚、猪肚、肥肠、粉肠、鸡爪、鸡腿、鸡肾、鸡翅、鸭脚、鸭腿、鸭肾、鸭翅)为主要原料，辅以食用植物油、白砂糖、冰糖、麦芽糖、白酒、食用盐、鸡粉、蚝油、姜、葱、蒜及香辛料，添加谷氨酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙、葡萄糖酸
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