Q/CF 0011 S-2020 熟制牛（猪）肺
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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贵州长富食品股份有限公司
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发布日期：
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2020-05-31
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实施日期：
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2020-06-29
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废止日期：
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2023-07-28
简介：
Q/CF0011S-2020熟制牛（猪）肺本标准规定了熟制牛(猪)肺要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于本公司以鲜（冻）牛(猪)肺、大豆蛋白为原料，适量添加食用植物油、食用盐、味精、食用香辛料（花椒、辣椒、孜然等）、白砂糖为原辅料，添加食品添加剂山梨酸钾，经煮制、切分、烘烤、油炒制等工艺制成的肉制品：熟制牛(猪)肺。
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