肉及肉制品相关标准

Q/CF 0008 S-2021 油制肉干

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
贵州长富食品股份有限公司
发布日期:
2021-07-31
实施日期:
2021-08-29
废止日期:
2024-07-31

简介:

Q/CF0008S-2021油制肉干本文件规定了油制肉干的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本文件适用于本公司以鲜(冻)牛肉为原料,以食用植物油、食用盐、食用香辛料、白砂糖、味精、食品添加剂(山梨酸钾、亚硝酸钠)为辅料,经煮制、切分、烘烤、油制等工艺制成的油制肉干。

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