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粮食及其制品相关标准

Q/CESJ 0001 S-2019 刀切面

标准类型：
食品安全企业标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
二道区叁久壹叁面条加工坊
发布日期：
2019-10-27
实施日期：
2019-10-27
废止日期：
2022-11-09
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简介：

Q/CESJ0001S-2019刀切面Q/CESJ0001S-2019刀切面本标准适用于以小麦粉、水、淀粉、鲜鸡蛋（添加或不添加）为主要原料，加入少许食用盐，经和面、低温醒面、压片、切制成条、包装而成的生湿刀切面（生湿面制品）。

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