Q/CDW 0001 S-2019 葡萄酒配制酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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昌黎地王酿酒有限公司
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发布日期：
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2019-07-25
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实施日期：
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2019-07-25
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废止日期：
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2024-09-27
简介：
Q/CDW0001S-2019葡萄酒配制酒本标准规定了葡萄酒配制酒的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以红葡萄酒或白葡萄酒为酒基，加或不加浸泡液[浸泡液由鲜的柠檬、佛手、甜橙、酸枣、蓝莓、桑葚、樱桃、草莓、水蜜桃、梨、苹果、山楂、洋葱、桂花或干桂花中的一种经清洗、加红葡萄酒或白葡萄酒浸泡制得]，加甘油,加或不加白砂糖、蜂蜜、食品添加剂（山梨酸钾、二氧化碳、红米红），经调配、澄清、过滤、灌装工艺加工而成的配制酒。
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