Q/CDL 0002 S-2020 熏煮淀粉肠
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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长春市达利食品有限公司
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发布日期：
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2020-03-01
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实施日期：
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2020-03-01
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废止日期：
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2023-03-28
简介：
Q/CDL0002S-2020熏煮淀粉肠Q/CDL0002S-2020熏煮淀粉肠本标准适用于以鲜（冻）猪肉、牛肉、鸡肉为原料，添加食用淀粉、味精、香辛料、食用盐、绵白糖、食品用香精、食品添加剂（山梨酸钾、亚硝酸钠、乙酰化二淀粉磷酸酯、乳酸钠、卡拉胶、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸二氢钾、D-异抗坏血酸钠、乳酸链球菌素、乙基麦芽酚、高粱红、红曲红、诱惑红），经修整、腌制、绞碎、搅拌、乳化、肠衣充填、蒸煮、熏制、冷却，加工制成熟肉制品类的熏煮淀粉肠。
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