蔬菜及其制品

Q/CCXS 0005 S-2019 卤制食用菌

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
即将废止
颁发部门:
长春市兴晟食品有限公司
发布日期:
2019-08-25
实施日期:
2019-08-25
废止日期:
2022-09-10

简介:

Q/CCXS0005S-2019卤制食用菌Q/CCXS0005S-2019卤制食用菌本标准适用于以木耳、金针菇、杏鲍菇、香菇、平菇、茶树菇、猴头菇、银耳中的一种为主要原料,以植物油、辣椒、麻椒、食用盐、白砂糖、味精、鸡精、香辛料为辅料,添加或不添加食品添加剂呈味核苷酸二钠、抗坏血酸钠,经水浸泡、清洗、配料、卤制、冷却、包装等工艺熟制而成的卤制食用菌。

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