Q/CCXS 0003 S-2019 卤制蔬菜制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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长春市兴晟食品有限公司
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发布日期：
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2019-11-03
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实施日期：
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2019-11-03
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废止日期：
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2022-11-02
简介：
Q/CCXS0003S-2019卤制蔬菜制品Q/CCXS0003S-2019卤制蔬菜制品本标准适用于以毛豆、豇豆、豌豆、土豆、甘蓝、莲藕、黄花菜、蕨菜、刺嫩芽、香椿芽、黄豆芽、莴笋、竹笋、菜花中的一种为主要原料，以植物油、辣椒、麻椒、食用盐、白砂糖、味精、鸡精、香辛料为辅料，添加或不添加食品添加剂呈味核苷酸二钠、抗坏血酸钠，经原料挑选、清洗、整理、配料、卤制、冷却、包装等工艺熟制而成的卤制蔬菜制品。
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