Q/CCXS 0001 S-2019 卤制水产品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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长春市兴晟食品有限公司
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发布日期：
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2019-11-03
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实施日期：
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2019-11-03
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废止日期：
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2022-11-02
简介：
Q/CCXS0001S-2019卤制水产品Q/CCXS0001S-2019卤制水产品本标准适用于以鲜冻大虾、海丁、螃蟹、鱿鱼、小龙虾、皮皮虾、龙虾尾、贝肉、花哈为主要原料，以植物油、辣椒、麻椒、香辛料、味精、鸡精、白砂糖为辅料，添加或不添加食品添加剂（山梨酸钾），经原料预处理、配料、卤制、冷却、包装等工艺熟制而成的卤制水产品（酱卤肉制品）。
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