Q/CCSS 0005 S-2019 风干鸭产品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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长春市上上食品有限公司
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发布日期：
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2019-03-08
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实施日期：
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2019-03-08
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废止日期：
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2022-03-17
简介：
Q/CCSS0005S-2019风干鸭产品Q/CCSS0005S-2019风干鸭产品本标准适用于以冻或鲜鸭产品为原料，添加水、食用盐、植物油、辣椒粉、花椒、味精、鸡粉、绵白糖、D-异抗坏血酸钠、高粱红和天然香辛料，经选料、修整、煮制、冷却、调味、风干、称重、真空包装等工艺加工而成的即食风干鸭产品。该产品属于熟肉制品中的酱卤肉制品。
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