蛋及蛋制品相关标准

Q/CCND 0004 S-2019 鸡胚蛋(活珠子)

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
长春市南大食品有限公司
发布日期:
2020-03-08
实施日期:
2020-03-08
废止日期:
2023-03-30

简介:

Q/CCND0004S-2019鸡胚蛋(活珠子)Q/CCND0004S-2019鸡胚蛋(活珠子)本标准适用以鲜鸡胚蛋为原料、经预处理、清洗、添加辅料水、食盐、香辛料煮制、冷却、计量、真空包装、高压灭菌、冷却、装箱等工艺加工而成的即食鸡胚蛋(活珠子)。属于蛋制品。

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