Q/CCND 0003 S-2019 鲜香蛋
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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长春市南大食品有限公司
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发布日期：
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2020-03-08
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实施日期：
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2020-03-08
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废止日期：
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2023-03-30
简介：
Q/CCND0003S-2019鲜香蛋Q/CCND0003S-2019鲜香蛋本标准适用以鲜鸡蛋为原料、经打蛋去壳取蛋清蛋黄、科学添加水、食用盐、食用香精、碳酸氢钠、山梨酸钾、卡拉胶、搅拌均匀、注入模具、煮（蒸）制、冷却、计量装袋，抽成真空高压灭菌、冷却装箱等工艺加工而成的非即食鲜香蛋。属于蛋制品。
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