Q/CCLC 0002 S-2020 风味蔬菜
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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长春老昌春饼餐饮管理有限公司
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发布日期：
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2020-01-05
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实施日期：
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2020-01-05
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废止日期：
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2023-02-22
简介：
Q/CCLC0002S-2020风味蔬菜Q/CCLC0002S-2020风味蔬菜本标准适用于以土豆或莲藕为原料，经选料、去皮、切片，放入食用盐、味精、鸡精调味料、葱、生姜、番茄酱、米醋、料包（花椒、八角、香辛料）熬制的卤料中煮制、熏制、冷却、灭菌（不灭菌）、包装等工艺制成的酱腌菜-风味蔬菜。
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