Q/CCK 0001 S-2020 炖汤料
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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重庆长康食品有限公司
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发布日期：
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2020-03-30
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实施日期：
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2020-04-09
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废止日期：
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2023-03-22
简介：
Q/CCK0001S-2020炖汤料Q/CCK0001S-2020炖汤料本标准规定了炖汤料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以一种或一种以上药食两用物品（大枣、枸杞子、当归、玉竹、莲子、山药、茯苓、白果、肉桂等)、干制蔬菜、食用菌等为原料，适量添加或不添加食用植物油、食用盐、味精、调料酒、香辛料（花椒、老姜、胡椒等)、防腐剂等，经预处理、按品种调配、烘烤或不烘烤、煮制或不煮制、冷却或不冷却、包装等工艺加工而成的非即食炖汤料。
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