Q/CBK 0301 S-2020 大豆酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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北康酿造食品有限公司
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发布日期：
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2020-12-24
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实施日期：
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2020-12-24
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废止日期：
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2024-01-17
简介：
Q/CBK0301S-2020大豆酱Q/CBK0301S-2020大豆酱本标准适用于以食用大豆粕（脱脂大豆）、玉米粉（玉米面）、食用盐为主要原料，经微生物发酵酿制而成，添加谷氨酸钠、5＇-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、三氯蔗糖经搅拌均匀后灭菌的非油型的酱类。
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