Q/BYSP 0001 S-2020 水煮鹌鹑蛋
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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宁夏白云食品有限公司
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发布日期：
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2020-10-13
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实施日期：
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2020-10-13
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废止日期：
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2025-10-12
简介：
Q/BYSP0001S-2020水煮鹌鹑蛋本标准规定了水煮鹌鹑蛋的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以新鲜鹌鹑蛋、水、食盐为主要原料，经选蛋、清洗、预煮、剥壳、清洗、灌装（加入水和食盐）、高温灭菌等工艺制成的水煮鹌鹑蛋。
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