水产及其制品相关标准

Q/BXCM 0001 S-2019 烤鱼

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
已经废止
颁发部门:
白山市小馋猫食品加工厂
发布日期:
2019-03-09
实施日期:
2019-03-16
废止日期:
2022-04-15

简介:

Q/BXCM0001S-2019烤鱼Q/BXCM0001S-2019烤鱼本标准规定了烤鱼的技术要求、试验方法、标签、包装、运输和贮存内容。本标准适用于以草鱼、黑鱼、清江鱼、鲤鱼、鲶鱼等为原料,加入适量的植物油、食盐、味精、孜然粉、五香粉、料酒、葱、姜、蒜粉、食品添加剂山梨酸钾,经剖片、漂洗、调味、烘烤等工序制成的经再加工后食用的预制水产制品。

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