Q/BX 0008 S-2018 湿面
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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白象食品股份有限公司
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发布日期：
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2018-04-10
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实施日期：
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2018-04-10
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/BX0008S-2018湿面本标准规定了湿面的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以小麦粉、谷朊粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、糯米粉中的几种为原料，辅以适量食用盐添加或不添加全蛋粉、蛋黄粉、魔芋粉、食用酒精，辅以小米（粉碎）、绿豆（粉碎）、荞麦（粉碎）、燕麦粉、玉米粉、黑米（粉碎）、脱水菠菜（粉碎）、抹茶、脱水胡萝卜粒（粉碎）、墨鱼汁、山药粉，添加或不添加食品添加剂（醋酸酯淀粉、碳酸钠、磷脂、碳酸钾、栀子黄、黄原胶、瓜尔胶、山梨糖醇液、海藻酸丙二醇酯、海藻酸钠、双乙
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