Q/BWMK 0016 S-2021 复合酸水解植物蛋白调味粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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保定味美康食品配料有限公司
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发布日期：
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2021-03-31
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实施日期：
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2021-04-30
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废止日期：
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2026-06-20
简介：
Q/BWMK0016S-2021复合酸水解植物蛋白调味粉本标准规定了复合酸水解植物蛋白调味粉的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以酸水解植物蛋白调味液（≥30%）为主要原料，添加调味料食用盐、酱油、味精、白砂糖中的一种或几种，添加或不添加水、复合调味料、葡萄糖、麦芽糊精、食用淀粉、木糖、果糖、酵母抽提物、香辛料粉（孜然粉、花椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、迷迭香粉、丁香粉、八角粉、肉豆蔻粉、小茴香粉、芝麻、姜黄粉、桂皮粉、肉桂粉
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