Q/BTCY 0001 S-2019 乌龙茶
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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汕头市宝潭茶业有限公司
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发布日期：
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2018-12-17
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实施日期：
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2019-01-17
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废止日期：
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2021-12-31
简介：
Q/BTCY0001S-2019乌龙茶本标准规定了乌龙茶的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以各种茶树（铁观音茶、水仙茶、大红袍茶、色种茶、单枞茶）的新鲜茶叶，经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序制成的毛茶为原料，经选茶、烘焙等工艺加工制作而成的乌龙茶。
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