Q/BSYZ 0001 S-2020 熟制水产品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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石嘴山市大武口区边塞小杨仔辣椒坊
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发布日期：
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2020-01-08
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实施日期：
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2020-01-08
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废止日期：
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2025-01-07
简介：
Q/BSYZ0001S-2020熟制水产品本标准规定了熟制水产品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜或冷冻的鱼类、甲壳类、虾、海带等水产品为主要原料，以食用植物油、调味酱、香辛料、酱油、鸡精、味精、辣椒、芝麻、葱、姜、蒜、白糖、食盐等为辅料，经清洗、前处理、煮制或炒制、调制料汁、包装等工艺制成的不同品种的熟制水产品。
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