Q/BSK 0004 S-2021 冷冻山葵酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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保山市山葵实业开发有限责任公司
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发布日期：
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2021-06-16
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实施日期：
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2021-06-22
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/BSK0004S-2021冷冻山葵酱本标准规定了冷冻山葵酱的产品分类、技术要求、检测规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于新鲜山葵、辣根为主要原料，经选料、清洗、浸泡消毒、再清洗、磨碎，添加或不添加辣根酱（成品）、植物油、乳糖、食盐等辅料，经搅拌、混合、包装、金探、冷冻等工艺制成的山葵酱。
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