Q/BSJM 0001 S-2021 专用小麦粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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白象食品集团（河南）面业有限公司
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发布日期：
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2021-12-28
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实施日期：
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2021-12-28
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/BSJM0001S-2021专用小麦粉本标准规定了专用小麦粉的分类、要求、检验方法、检验规则等。?本标准适用于以小麦为主要原料，经过配麦、清理、磁选、润麦、研磨、筛理、制粉，添加或不添加谷朊粉、大豆蛋白粉、大豆粉、豆粉、食用玉米淀粉、食用小麦淀粉、食用木薯淀粉、食用马铃薯淀粉、食用甘薯淀粉、玉米粉、魔芋粉（魔芋胶）、食品加工用酵母、复配面粉处理剂[食用玉米淀粉、硬脂酰乳酸钠、硬脂酰乳酸钙、蔗糖脂肪酸酯、维生素C、焦磷酸二氢二钠、焦磷酸钠、磷酸二氢钙、磷酸二氢钾、磷酸氢二铵、磷酸氢二钾、磷酸氢钙、磷酸三
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