Q/BSJ 0002 S-2020 方便米粉（含调制型）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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倍思家米粉连锁股份有限公司
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发布日期：
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2020-07-31
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实施日期：
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2020-08-14
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废止日期：
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2025-12-29
简介：
Q/BSJ0002S-2020方便米粉（含调制型）Q/BSJ0002S-2020方便米粉（含调制型）本标准规定了方便米粉（含调制型）的产品分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以大米、水为原料，添加或不添加食用淀粉、食用盐、食品添加剂（ε-聚赖氨酸盐酸盐），经清洗、浸泡（或不浸泡）、粉碎、调粉、挤粒、熟化、挤丝、煮制（或不煮制）、漂洗（或不漂洗）、切丝、老化（或不老化）、搓丝（或不搓丝）、复蒸（或不复蒸）、干燥（或不干燥）、煮制（或不煮制）、漂洗（或不漂洗
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