Q/BSFS 0001 S-2020 分割羊肉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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宁夏边塞风食品有限公司
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发布日期：
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2020-05-10
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实施日期：
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2020-05-10
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废止日期：
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2025-05-09
简介：
Q/BSFS0001S-2020分割羊肉本标准规定了分割羊肉的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。标准适用于以盐池滩羊胴体羊肉为原料，经清理、剔除、按部位分割、剔骨（或不剔骨）、包装、冷冻等工序加工制成的系列分割羊肉。
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