Q/BQS 0001 S-2019 冷冻预制调理肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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宝丰千百味食品有限公司
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发布日期：
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2019-01-08
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实施日期：
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2019-01-08
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/BQS0001S-2019冷冻预制调理肉制品本标准规定了冷冻预制调理肉制品的分类、要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以鲜（冻）羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉中的一种为原料，经解冻（或不解冻）、清洗、分割后，添加食用盐、味精、白砂糖、辣椒粉、香辛料（八角、桂皮、丁香、肉豆蔻、香叶）腌制（或不腌制）、串制、冷冻、包装而成的非即食冷冻预制调理肉制品。
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