Q/BJY 0001 S-2021 速冻木瓜
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广西宝酱园食品有限公司
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发布日期：
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2021-08-24
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实施日期：
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2021-09-09
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废止日期：
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2026-08-28
简介：
Q/BJY0001S-2021速冻木瓜本标准规定了速冻木瓜的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以木瓜为原料，经原料预处理、刨丝(或切丝)、包装、速冻（使产品中心温度达到-18℃)等工艺制成速冻产品。
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