Q/BJS 0002 S-2021 绿茶（笔架茶）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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清远市清新区笔架山农业专业合作社
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发布日期：
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2021-07-31
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实施日期：
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2021-08-31
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废止日期：
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2026-10-17
简介：
Q/BJS0002S-2021绿茶（笔架茶）本标准规定了绿茶(笔架茶)的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以选用当地（笔架山）的高山本土茶或中小叶种茶树鲜叶和嫩梢为原料，经萎凋、杀青、揉捻、解块、初次炒干、干燥（烘干）、精制或不精制、包装等工艺制成的具有独特品质的特征的绿茶(笔架茶)。
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