Q/BDMY 0003 S-2019 速冻柿子制品（半干柿饼）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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保定茂源果品股份有限公司
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发布日期：
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2019-05-19
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实施日期：
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2019-06-30
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废止日期：
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2024-06-29
简介：
Q/BDMY0003S-2019速冻柿子制品（半干柿饼）本标准规定了速冻柿子制品的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以柿子为原料，经挑选、清洗、去皮、蘸糖(绵白糖)、自然晾晒脱去部分水分、硫磺熏蒸、挑选整理、灭菌、速冻、包装制成的产品中心温度不高于-18℃的速冻柿子制品。
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