Q/BDGR 0001 S-2019 羊血制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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保定国瑞食品加工有限公司
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发布日期：
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2019-01-01
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实施日期：
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2019-01-01
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废止日期：
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2024-03-10
简介：
Q/BDGR0001S-2019羊血制品本标准规定了羊血制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用以采取屠宰检验检疫合格的羊的鲜血为主要原料，经过滤、添加水和食用盐后搅拌、真空脱气、二次过滤、灌装、密封、高温杀菌凝固(121℃，60分钟)、冷却工艺制成的非直接入口的预包装食用羊血制品。
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