Q/BCY 0003 S-2020 山珍菌
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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贵州本草源食品有限公司
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发布日期：
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2020-10-31
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实施日期：
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2020-11-14
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废止日期：
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2023-11-28
简介：
Q/BCY0003S-2020山珍菌本标准规定了山珍菌的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。?本标准适用于本公司以食用菌（平菇、鸡菇菌等）为原料，以食用植物油、食盐、酱油、姜、食用香辛料（花椒、八角、茴香、草果等）为辅料，经原料预处理、调味、过油、包装等特定工序制作的食用菌制品：山珍菌。?
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