Q/BBH 0009 S-2019 调制水产品罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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保定市冰花食品股份有限公司
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发布日期：
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2019-07-04
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实施日期：
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2019-07-04
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废止日期：
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2024-08-25
简介：
Q/BBH0009S-2019调制水产品罐头本标准规定了调制水产品罐头的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以鲜(冻)鲍鱼、鲜(冻)墨鱼仔、鲜(冻)北极贝裙边、鲜(冻)鳕鱼皮、干海参丝(需先经水发)中的一种或几种为主要原料，加入鲜杏鲍菇、鲜香菇、鲜(冻)牛蹄筋中的一种或几种，经解冻或不解冻、清洗去杂、分切或不分切、装罐、加入汤汁[以鲜(冻)鸡肉、鲜(冻)牛蹄筋、鲜杏鲍菇、鲜香菇、鲜(冻)猪棒骨、大葱、生姜为原料，经解冻或不解冻、清洗
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